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선생님 다이어리

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우당탕탕 과까몰레(guacamole) 만들기

  • 작성자 Yessi
  • 작성일 2017.04.18
  • 조회수 2,002

올라! 여러분, 안녕하세요^^ 비가 추적 추적 내리는 화요일입니다.

 

저는 요즘 요리하는 재미에 퐁당 빠져 있는데요.. 음.. 사실 ‘재미’는 아닌 것 같아요. 요리하는 ‘호기심’ 이라는 말이 적당할 것 같습니다.

 

저는 요리를 잘 못한답니다. 저희 어머니, 외할머니 모두 음식 솜씨가 좋으신데, 어찌 된 것이 저는 참 요리와는 인연이 없는 것 같아요.

 

그런 제가! 최근에 한 요리에 도전 하였습니다. 여러분 과까몰레(Guacamole) 라는 음식 들어보셨나요? 멕시코 음식점에 많이 파는 음식이지요. 아보카도를 사용한 요리인데...

 

과까몰레를 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요! 아보카도, 양파, 토마토, 레몬 만 있으면 끝! (물론 취향에 따라 이것저것 더 곁들일 수도 있는데 이렇게만 넣어도 괜찮다고 하더라구요!)

 

잘 익은 아보카도를 으깨 줍니다.

 

양파와 토마토를 잘게 잘게 다져 줍니다.

 

이 세가지를 섞고!

 

레몬즙을 뿌려주면 끝!!

 

과까몰레는 나초 과자나 크래커와 곁들여 먹으면 맛있습니다! ^^

 

이렇게 말하니 제가 굉장히 요리를 잘하는 사람같이 보이시겠지요...?

자.. 이제 그 실상이 공개됩니다.

 

과까몰레를 제가 집에서 도전하였습니다..

 

결론은..

 

과까몰레는 이태원에서 사먹기로 결심하였습니다.

 

후우. 넘나 힘들었거든요.. ㅜㅜ

정말이지 두 시간 운동한 거 보다 더 힘들었어요..

 

제 인생에 요리는 없나 봅니다..

 

아보카도가 남아서 뭘 만들까.. 고민하던 찰나에, 인스타그램에 다른 분들이 아보카도 샌드위치를 예쁘게 만들어서 잡수시길래.. 저도 그 레시피 그대로 만들었으나..

 

레시피 만으로는 저는 예쁜 비쥬얼을 만들 수 없다는 것을 깨닫게 되었어요.

 

자.. 공개합니다..

 

 

PS 과까몰레.. 생긴 건 저래도 생각보다 맛있었어요..

 

 

-> 과까몰레는 이태원에서 사 먹는게 가장 맛있다는 걸 깨달았어요

 

 

-> 인스타그램 요리 스타님들은 그렇게 예쁘게 아보카도 샌드위치를 만들어 잡수시던데.. 계란에서 저의 힘듦이 느껴지시나요?

 

 

 

하아.. 요리는 어렵다.

 

 

 

 

 

*인스타로 소통해요 :)

 

Yessi 인스타그램: @yessi_contigo

시원스쿨 스페인어 인스타그램: @siwon_spain

 

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댓글 12
  • 양종국 (2018.04.03)

    예시쌤 너무 좋은거 아니에요! 쌤이랑 소통하기위해 인스타 신청해요! 저도 6년전에 멕시코로 10개월 교환학생 다녀왔었거든요!! 물론 지금은 많이 잃어버려서 다시찾기위해 끝장패키지 3/30일에 구매했는데 강의가 재밌어서 공부할 맛이 나네여^^ 덕분에 과거 기억도 새록새록 나구 ㅎㅎ 저도 참 아보카도 좋아했는데 말입니다 ㅜ

    댓글 0개 답글
  • 박철현 (2017.11.23)

    갑자기 배고파지네요!! ㅋㅋㅋ

    댓글 0개 답글
  • 이윤하 (2017.04.30)

    한번도 안먹어봤지만 저도 한번 만들어봐야겠어요!!!

    댓글 1개 답글
    Yessi (2017.05.03)

    윤하님! 과까몰레는 정말 맛있는 음식이랍니다! 꼭 도전해 보셔요 >_<

  • 조도혜 (2017.04.20)

    과카몰리 너무 맛있어요 ㅜㅠ 근데 아보카도 넘 비싸고 빨리 상해서 집에서 만들어먹기는 자취생에게 넘나 사치인 것T_T 그래도 예씨쌤의 도전을 응원합니다 ㅋㅋㅋㅋ 무이비엔~~~~

    댓글 1개 답글
    Yessi (2017.04.22)

    도혜님~~ ㅋㅋ 맞아요...ㅠㅠ... 한국에서 아보카도 넘 비싸죠...ㅠㅠ 저도 이제 연중행사로 먹어야 할 거 같아요. 요리는... ㅋㅋㅋㅋ 당분간 쉬기로 했어요. ㅋㅋㅋ ㅜㅜ

  • 김성희 (2017.04.20)

    ㅎㅎㅎ 그래도 맛있게 보여요^^

    댓글 1개 답글
    Yessi (2017.04.22)

    ㅋㅋㅋ 감사합니다... ㅠㅠ

  • 이하늘 (2017.04.20)

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쌤 넘 귀여우세요 ㅠㅠ 과까몰레는 무슨맛이예요?!?!

    댓글 1개 답글
    Yessi (2017.04.22)

    하늘~~~ ㅋㅋㅋ 과까몰레 담백하고 담백한 맛...? ㅋㅋ 제가 짱 좋아해요... 헤헤

  • 김준서 (2017.04.18)

    se ve delicioso!

    댓글 1개 답글
    Yessi (2017.04.22)

    ¡Gracias! ^^

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